复活节(主复活日)是一个西方的重要节日,在每年春分月圆之后第一个星期日。基督徒认为,复活节象征着重生与希望,为纪念耶稣基督于公元30到33年之间被钉死在十字架之后第三天复活的日子。新西兰大部分民众都信仰基督教,自然对于新西兰人而言复活节是仅次于圣诞节的重要节日。复活节是纪念耶稣基督复活的节日,在西方教会传统里,春分之后第一次满月之后的第一个星期日即为复活节。东方教会则规定,如果满月恰逢星期日,则复活节再推迟一周。因此,每年的复活节大致在3月22日至4月25日之间。2017年的复活节是4月16号。

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在新西兰,复活节是一个很重要的公众假期,人们把复活节的星期五称为“Good Friday”,而把复活节星期一当天称为“Easter Monday”;从周五到周一,再加上周末的两天,所以,复活节假期是一个4天的长假期。在新西兰,根据1990年的复活节交易法,商店在复活节假期的星期五和星期日必须关店,否则面临最高1,000元的罚款。可以例外的商店包括售卖必需品的便利商店、加油站、外卖餐店和药房,而花卉中心则可以在星期日营业。旅游景点只有陶波和皇后镇的商店不受该法限制。

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在新西兰的复活节,最具代表性的吉祥物就是彩蛋和兔子了。古人常把蛋视为多子多孙和复活的象征,后来基督教徒又赋予蛋新的涵义,认为它是耶稣墓的象征,未来的生命就是从其中挣脱而出世的。复活节时人们把鸡蛋染成红色,代表耶稣受难时流出的鲜血,同时也象征复活后的快乐。还有一种古老的习俗,是把煮熟的鸡蛋送给街头的孩子们做游戏,他们把蛋往前滚,谁的蛋最后破,谁就获得胜利,蛋全归他所有。在现今的新西兰社会,一般来说人们都会购买复活节彩蛋作为送给家人、孩子和朋友的礼物,而不再对鸡蛋进行染色制作。

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复活节兔子是复活节最流行的记号,依据欧洲古老的传说,野兔是终日不闭眼的动物,它们能在夜间观看其他动物,因此他们就如同黑暗中一轮皎洁的明月。除此之外,复活节的计算是以春分月圆为基准,春天繁殖力强的野兔就如同复活节的一个象徵。当然,新西兰地处南半球,复活节到来的时候正是新西兰进入秋天的时期,所以,代表春天的复活节兔子,只是延续了来到新西兰的欧洲移民的节日传统而已。

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无论是复活节彩蛋还是兔子,在复活节快要到来的一两个月之前,新西兰的各大超市就会提前将这些货物上架;最常见的就是巧克力制作的复活节彩蛋和兔子,包装的十分精美,价格适中,作为礼物来说比较合适。复活节的Easter Monday,绝大部分新西兰商家是不营业的,其中也包括连锁超市和商场以及绝大部分餐馆;只有加油站和部分便利店及少数咖啡店和杂货铺营业。

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在Good Friday,新西兰的商家都会进行疯狂的打折活动,在此期间进行大件家居用品、电器或是家具的购买再划算不过。

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